HOT ! R*o様 【ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼　土楽窯・土鍋　限定デザイン『ORIBE

形は土楽の「黒鍋」とほぼ同じです。
Ｓ６８０　水指　『高麗柿天目陽刻阿古陀形』『李殷九』　共箱　茶道具。
蓋の持ち手のデザインや色が違います。
蕎麦猪口　そば猪口　露草文　高台　厚底　酒器　盃　初期　古伊万里　骨董　古美術。
色はoribeのグリーンです。
オールドノリタケ 最上手 RC金彩 薔薇 C&S 希少。
この貫入とひびが入ることがとても大事なのです。
古伊万里 金襴手 松竹梅 膾皿 15客。
これが他の土鍋と違うところ。
辻村史朗　ぐい呑み。
また、縁や取っ手の部分は中が空洞になっています。
未使用　京焼　清水焼　土渕陶葊　陶葊窯 陶あん絵付　椿柄　中鉢　菓子鉢　茶道。
 土鍋の底にヒビが入ります。
京焼　陶あん　茶碗　湯呑み2個セット。
この貫入が伊賀焼の特徴です。
盆栽鉢　小品盆栽　山野草。
火を入れる時に膨張し、冷めると収縮する土鍋を調節してくれるのが貫入なのです。
骨董 明治の酒津焼　秋草芒に虫の図　丸皿四枚！渋い。
土鍋は、使えば使うほど、煮えやすく丈夫な土鍋に育っていきます。
船型置物(陶器製)。
品物は、現品写真のとおりです。
十六代 永楽善五郎 即全 仁清写 不二茶碗 共箱 富士 抹茶碗 【k3463】。
高脚陶器カップ 花柄。
土楽窯(福森道歩)とstudio482(宮本しばに)のコラボ土鍋。
◎現在は販売されていません。
専用Y2846-3 茶道具 須恵窯 徳沢守俊 鉢 建水 直径22㎝ 共箱　て。
☆ 平安光泉 清水焼 染付湯呑。
鍋蓋裏には木の葉模様。
取手は指でつまみやすい形。
ぼ*ち様 オールドノリタケ 風景画　金彩　ハンドペイント　飾りボウル。
h様へ感謝お嫁入り‼️フィギュリン強運の「BLUEとGOLDのオッズアイねこ」一体。
鍋底の裏に入るひびは、伊賀の土鍋に必ず起こる現象で、 このひびが入ってからどんどん煮えやすくなり、 鍋が成長していきます。
実はこの貫入とひびが、土鍋の膨張を分散させ、ぱっくり割れるのを防いでいるのです。
桃山時代 桂又三郎 極〆 古備前 火襷水指 高さ15.5cm 東岩7-0903①。
M-1256 珉平焼角切り皿色違い3客 江戸後期。
(土楽窯HP引用)伊賀焼の窯元「土楽」の土鍋は、煮炊きはもちろん、炒める、焼く、蒸す、オーブン使用が出来る特徴を持っています（揚げ物不可）。
 伊賀の土を使った純粋な土物は、その特質を生かし、油を使った料理が可能になります。
Ｒ９　水指　『趙誠主造』『御本三島』『一重口水指』　共箱　茶道具。
高級日本七宝花瓶 龍と鳳凰 花唐草文 骨董2。
ですから「鍋」として和洋折衷、様々な料理に使うことができます。
 土楽窯では型は使わず、すべてろくろを回し、ひとつひとつ手で製作されています。
古伊万里 鍋島青磁 後期鍋島 大根 陽刻文 五寸皿 1750年代前後　図録。
肥前有田焼　金彩鳳凰香炉　喜多川参天。
これは重さを軽くするための見えない工夫。
一年を通して土鍋を使ってもらうために、軽く使いやすい形状になっているのです。
中国　磁州窯　鉄絵　花文壺　花瓶　C　6922。
中国景徳鎮製　孔雀牡丹漢詩 大型花瓶。
ここが重要！ヒビは素地と釉薬の収縮率の違いで起こるもので「貫入」と言います。
土物を焼成したときにできるもので、細かいヒビと気泡が混入します。
STEVE HARRISON BEAKER スティーブハリソン白磁ビーカー。
陶芸　電気窯　MRシリーズ全自動焼窯　マイコン自動焼成装置（還元装置付）。
土鍋、羽釜を使っていくと、その貫入の働きにより、表面にもヒビが入っていきます。
何度も使っていくうちに土鍋は慣れていき、どんどん使いやすくなります。
古伊万里(鍋島)江戸中期〜後期。
新学　伊賀　 花入 共箱。
土鍋、羽釜はどんどん使いやすくなり、料理の味もよくなっていきます。
(宮本しばにさんブログ引用)使い勝手の良い口付きです。
中国　染付　瓶　天球瓶　山水図　大清乾隆年製銘。
“Mahon Made Stoneware” Beerマグ （ジョッキ）ペア。
土楽窯（どらくがま）/三重県三重県伊賀の里に江戸時代から続く伊賀焼の窯元による、土楽の鍋。
耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためステーキも焼ける土鍋。
【kazoo】川端文男 備前 自然練込窯変ぐい呑。
中国　耀州窯青磁　刻魚藻文盤　皿　C　R6199F。
ヒビの理由をご理解いただける方向けです。